Sportininkų pasaulyje kas kelis mėnesius atsiranda naujas „stebuklingas” produktas, kuris pažada greitesnį atsigavimą, geresnę imuninę sistemą ar daugiau energijos. Dažniausiai tai būna rinkodaros triukas su minimaliu poveikiu. Bet camu camu atveju situacija kitokia – ši mažai kam žinoma Amazonės uoga turi tikrai įspūdingą vitamino C koncentraciją, kuri nusipelno rimtesnio pokalbio, ypač jei treniruojiesi reguliariai ir tavo organizmas kasdien patiria stresą.
Kas per uoga ta camu camu
Camu camu auga Peru, Brazilijoje ir Kolumbijoje, dažniausiai palei upių krantus, kur vanduo periodiškai užlieja krūmus. Uoga primena mažą vyšnią, skonis rūgštokas, beveik neįmanoma valgyti šviežios be papildomo saldinimo. Būtent todėl Vakarų rinkoje ji pasirodo miltelių ar kapsulių pavidalu – taip lengviau dozuoti ir vartoti.
Skaičiai, kurie dažniausiai minimi kalbant apie camu camu, tikrai atrodo neįtikėtinai: kai kuriose šaltiniuose nurodoma, kad ši uoga turi 30-60 kartų daugiau vitamino C nei apelsinas. Palyginimui – vienas apelsinas turi apie 50 mg vitamino C, o camu camu milteliuose šis kiekis gali siekti kelis tūkstančius miligramų 100 gramų produkto. Žinoma, realiai vartojama porcija yra kur kas mažesnė, bet net ir nedidelis kiekis miltelių gali užtikrinti visos dienos vitamino C normą su kaupu.
Kodėl sportininkams verta atkreipti dėmesį
Intensyvus fizinis krūvis – tai ne tik raumenų darbas. Tai ir oksidacinis stresas, kurio metu organizme susidaro laisvieji radikalai. Kuo intensyvesnė treniruotė, tuo daugiau šių dalelių, o jos gali trikdyti atsigavimo procesus ir net silpninti imuninę sistemą laikinai po sunkios treniruočių sesijos ar varžybų.
Čia ir įsijungia vitaminas C – vienas iš pagrindinių antioksidantų, kuris padeda neutralizuoti šį stresą. Bėgikai, dviratininkai, sunkiaatlečiai – visi jie iš esmės susiduria su ta pačia problema: kūnas dirba ties riba, o atsigavimo sistemos turi spėti prisitaikyti. Papildomas vitaminas C iš natūralaus šaltinio, tokio kaip camu camu, gali būti tas papildomas įrankis, kuris palengvina šį procesą.
Verta paminėti ir kolageno sintezę – vitaminas C yra būtinas elementas, kad organizmas galėtų kurti kolageną, kuris svarbus sausgyslėms, raiščiams ir sąnariams. Sportininkams, kurie dažnai susiduria su mikrotraumomis ar per didelėmis apkrovomis sąnariams, tai nėra smulkmena.
Vitaminas C ir raumenų atsigavimas – kaip tai realiai veikia
Daug kas galvoja, kad skausmingi raumenys po treniruotės (tas garsusis DOMS) yra vien tik pieno rūgšties kaltė. Iš tikrųjų procesas kur kas sudėtingesnis ir apima uždegiminius procesus bei mikroplyšimus raumenų skaidulose. Antioksidantai, tarp jų ir vitaminas C, padeda organizmui greičiau susitvarkyti su šiuo uždegimu.
Čia svarbu paminėti vieną niuansą, kurį dažnai pamiršta rekomenduojantys papildus – per didelis antioksidantų kiekis iš karto po treniruotės gali net trukdyti adaptacijai, nes organizmas naudoja tą oksidacinį stresą kaip signalą stiprėti. Todėl daugelis sporto mokslininkų šiandien rekomenduoja negerti didelių vitamino C dozių iškart po intensyvios jėgos treniruotės, o labiau orientuotis į reguliarų, nuoseklų vartojimą per dieną, ne vien tik „avarinį” papildymą tuoj po treniruotės.
Kiek ir kada vartoti treniruočių dienomis
Praktiškai camu camu milteliai dažniausiai parduodami su rekomendacija vartoti nuo pusės iki vieno arbatinio šaukštelio per dieną. Tai priklauso nuo konkretaus produkto koncentracijos, todėl visada verta pažiūrėti etiketę – kai kurie gamintojai standartizuoja iki tam tikro vitamino C procento, kiti parduoda tiesiog žaliavinius miltelius be jokios standartizacijos.
Iš savo patirties galiu pasakyti, kad geriausiai veikia toks būdas: ryte į smoothie arba vandenį su citrina įberti truputį miltelių, o vakare, jei treniruotė buvo intensyvi, papildomai galima įtraukti dar mažą porciją. Nereikia persistengti – vitaminas C yra vandenyje tirpus, todėl perteklius tiesiog pasišalina su šlapimu, bet per didelės dozės (virš 2000 mg per dieną) gali sukelti virškinimo diskomfortą, pilvo pūtimą ar viduriavimą.
Treniruočių dienomis logiška vartoti camu camu ne prieš pat treniruotę, o tarp valgymų, kad organizmas galėtų tolygiai pasisavinti vitaminą per dieną. Skrandžio tuštumas gali sukelti nemalonų jausmą dėl rūgštingumo, todėl geriau vartoti su maistu arba po jo.
Camu camu palyginus su įprastu vitaminu C iš vaistinės
Sintetinis askorbo rūgšties papildas iš vaistinės ir camu camu miltelia – tai iš esmės skirtingi produktai, nors abu suteikia vitaminą C. Sintetinė askorbo rūgštis yra izoliuotas junginys, kuris veikia gerai, bet neturi šalutinių augalo junginių – flavonoidų, polifenolių, karotinoidų, kurie natūraliame maiste dirba sinergiškai su vitaminu C ir padidina jo pasisavinimą organizme.
Kita vertus, sąžiningai reikia pasakyti – jei biudžetas ribotas, o tikslas tiesiog gauti vitaminą C profilaktiškai, sintetinis papildas kainuoja kur kas pigiau ir veikia panašiai efektyviai daugumai žmonių. Camu camu labiau tinka tiems, kurie nori natūralaus šaltinio, papildomo antioksidantų komplekso, arba tiesiog nemėgsta ryti tablečių ir mieliau įsimaišo miltelius į rytinį kokteilį.
Sportininkams, kurie ieško papildomo palaikymo imuninei sistemai treniruočių sezono metu, camu camu gali būti geras pasirinkimas būtent dėl papildomų fitochemikalų, kurie retai randami sintetiniuose papilduose.
Į ką atkreipti dėmesį perkant
Rinka šiuo metu užplūsta įvairiausiais „superfood” produktais, ir camu camu ne išimtis. Perkant verta atkreipti dėmesį į kelis dalykus: pirma, kilmės šalis – originalūs Peru ar Brazilijos milteliai dažniausiai kokybiškesni nei tie, kurie perdirbami keliose šalyse ir praranda dalį vitamino C dėl karščio apdorojimo. Antra, pakuotė – vitaminas C yra jautrus šviesai ir orui, todėl geriausiai laikosi tamsiuose, sandariuose induose.
Trečias dalykas – kaina. Jei matai labai pigų produktą, kuris žada nerealų vitamino C kiekį, verta suabejoti. Kokybiškas šaltai džiovintas camu camu miltelis nėra pigus procesas, todėl ir kaina atspindi tai. Geriau nusipirkti mažesnę pakuotę iš patikimo gamintojo nei didelę iš neaiškaus šaltinio.
Uoga, kuri nekelia triukšmo, bet dirba
Camu camu tikrai nėra magiška piliulė, kuri per naktį pakeis tavo sportinius rezultatus. Bet kaip papildoma priemonė, palaikanti imuninę sistemą, padedanti kovoti su oksidaciniu stresu ir prisidedanti prie kolageno gamybos – ji turi realų pagrindą būti tavo mitybos dalimi, ypač jei treniruojiesi intensyviai ir dažnai.
Praktinis patarimas paprastas: pradėk nuo mažos dozės, stebėk kaip jaučiasi organizmas, integruok į rytinį ritualą, o ne bandyk vartoti kaip „greitąją pagalbą” prieš pat varžybas ar treniruotę. Nuoseklumas čia svarbiau nei didelės dozės vieną kartą. Ir svarbiausia – nepamiršk, kad joks papildas nepakeis pilnavertės mitybos, miego ir teisingai suplanuoto treniruočių krūvio. Camu camu gali būti geras papildomas įrankis dėlionėje, bet ne pagrindas, ant kurio statai visą savo sportinį progresą.
