Pastaruoju metu grybų kava tapo tikru hitu tarp sportininkų, trenerių ir tų, kurie tiesiog nori gauti energijos be tos nervingos kavos „iškritimo” pojūčio po pietų. Jei dar nesi girdėjęs apie šį gėrimą arba manai, kad tai tik dar viena marketingo gudrybė, siūlau paskaityti – gali nustebti, kiek daug tikro naudingumo slypi po tuo keistu pavadinimu.
Kas iš tikrųjų yra ta grybų kava
Pirmiausia išsiaiškinkim – grybų kava nėra grybų sriuba su kofeino skoniu. Tai paprastai įprasta arabika ar robusta kava, sumaišyta su ekstraktais iš funkcinių grybų, tokių kaip cheslo (Lion’s Mane), reiši (Reishi), chaga ar kordicepsas. Šie grybai patys savaime neturi kofeino, bet jie prideda savo unikalų poveikį organizmui – vieni ramina, kiti tonizuoja, treti padeda su koncentracija.
Įdomiausia tai, kad skonis beveik nesiskiria nuo įprastos kavos. Truputėlį žemiškesnis, kartais šiek tiek riešutinis, priklausomai nuo naudojamo grybo, bet jokių „grybų sriubos” asociacijų tikrai nekils.
Kodėl sportininkai vis dažniau renkasi šį gėrimą
Sportuojantiems žmonėms svarbu ne tik energija prieš treniruotę, bet ir greitas atsigavimas po jos, gera koncentracija bei imuninės sistemos palaikymas – juk intensyvūs krūviai organizmą tikrai apkrauna. Čia ir prasideda grybų kavos privalumai.
Kordicepsas, pavyzdžiui, seniai žinomas kaip natūralus pagalbininkas gerinant deguonies pasisavinimą organizme. Tai reiškia, kad raumenys gauna daugiau deguonies treniruotės metu, o tai gali padėti ištverti ilgiau be nuovargio jausmo. Būtent dėl to daug bėgikų ir dviratininkų šį grybą naudoja kaip papildomą „įrankį” savo pasiruošimo arsenale.
Cheslo grybas savo ruožtu dirba kitaip – jis padeda smegenims, gerina fokusavimąsi ir atmintį. Sportui tai svarbu ne mažiau nei fizinė ištvermė, ypač komandiniuose žaidimuose, kur reikia greitai priimti sprendimus.
Mažiau nervingumo, daugiau stabilumo
Vienas didžiausias skirtumas, kurį pastebi žmonės, pereinantys prie grybų kavos – dingsta tas įtemptas, „elektra pertekęs” jausmas, kurį kartais sukelia paprasta juoda kava. Reiši grybas turi adaptogeninių savybių, tai reiškia, kad jis padeda organizmui geriau susidoroti su stresu, o ne tik trumpam pakelia energiją.
Tai ypač aktualu tiems, kurie treniruojasi ryte prieš darbą arba turi keletą treniruočių per dieną. Kofeino perteklius gali sukelti širdies plakimą, nerimą, o kartais net trukdyti miegui vėliau tą pačią dieną. Grybų mišinys tarsi „suminkština” kofeino poveikį, palikdamas tik naudingiausią dalį – susikaupimą ir energiją, bet be nervingumo.
Imuninė sistema ir atsigavimas po treniruočių
Chaga grybas žinomas dėl savo antioksidacinių savybių. Intensyvus sportas organizme sukelia oksidacinį stresą – laisvieji radikalai kaupiasi greičiau nei įprastai, o tai gali lėtinti raumenų atsigavimą ir silpninti imunitetą. Būtent todėl profesionalūs sportininkai dažnai serga per sezono pikus, kai treniruočių krūvis didžiausias.
Reguliariai vartojant chaga turinčią kavą, galima padėti organizmui greičiau susidoroti su šiuo stresu. Žinoma, tai nėra stebuklinga piliulė – tinkama mityba, miegas ir poilsio dienos vis tiek lieka pagrindiniu atsigavimo pagrindu, bet kaip papildomas įrankis grybų kava tikrai neprošal.
Kaip įtraukti grybų kavą į savo sportinę rutiną
Jei nusprendei išbandyti, štai keletas praktinių patarimų, kaip tai padaryti protingai:
- Pradėk nuo mažesnio kiekio. Net jei etiketėje parašyta įprasta porcija, pradžioje verta gerti perpus mažiau, kad organizmas priprastų prie naujo mišinio.
- Gerk prieš treniruotę, ne per ją. Optimaliausias laikas – 30-45 minutės prieš fizinį krūvį, kad kofeinas ir grybų ekstraktai spėtų pasisavinti.
- Rink pagal tikslą. Jei reikia ištvermės – rinkis kordicepsą, jei koncentracijos treniruotei ar varžyboms – cheslo grybą, o jei nori tiesiog geriau atsigauti ir sustiprinti imunitetą – reiši ar chaga bus tinkamesnis pasirinkimas.
- Nepamiršk vandens. Kaip ir su įprasta kava, svarbu papildomai gerti vandenį, kad išvengtum dehidratacijos treniruotės metu.
- Stebėk savo savijautą. Kiekvieno organizmas reaguoja skirtingai. Kai kam pakanka vieno puodelio ryte, kitiems tinka ir dvi porcijos per dieną – svarbiausia klausyti savo kūno.
Kam verta būti atsargiems
Nors grybų kava dažniausiai laikoma saugia, verta paminėti keletą niuansų. Žmonėms, vartojantiems kraujo krešėjimą veikiančius vaistus, reiši grybas gali turėti sąveiką, todėl geriau pasitarti su gydytoju prieš pradedant. Taip pat, jei esi jautrus kofeinui apskritai, verta rinktis mišinius su mažesniu kofeino kiekiu arba visai be jo – dabar rinkoje yra ir bekofeininių variantų su grybų ekstraktais.
Nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims taip pat rekomenduojama pasikonsultuoti su specialistu, nes tyrimų šioje srityje dar palyginti nedaug.
Grybų kava vs energetiniai gėrimai – kas geriau prieš treniruotę
Daug sportuojančių žmonių renkasi tarp energetinių gėrimų ir kavos, kai reikia greito energijos šuolio. Verta pažymėti, kad energetiniai gėrimai dažnai turi didelį cukraus kiekį ir sintetinius stimuliantus, kurie sukelia staigų energijos pakilimą, o po to – tokį pat staigų kritimą. Grybų kava veikia švelniau ir tolygiau, energija „neišsilieja” iš karto, o palaipsniui, todėl treniruotės metu jauties stabiliau, be tos baimės, kad po pusvalandžio energija dings.
Ar tikrai verta – mano pastebėjimai iš praktikos
Jei nori paprasto atsakymo – taip, verta bent išbandyti. Ne visiems tiks lygiai taip pat, kaip ir su bet kuriuo kitu maisto papildu ar gėrimu, bet kombinacija to, ką duoda kofeinas kartu su funkcinių grybų nauda, tikrai turi prasmę tiek profesionaliems sportininkams, tiek mėgėjams, kurie tiesiog nori sveikiau ir tvariau palaikyti savo energiją per dieną.
Svarbiausia – nesitikėti stebuklų per vieną puodelį. Kaip ir su sportu apskritai, rezultatai ateina per reguliarumą. Įtrauk grybų kavą į savo rytinę rutiną bent kelioms savaitėms, stebėk, kaip jautiesi treniruočių metu, kaip greitai atsigauni, ar geriau miegi naktimis po intensyvios dienos. Tikėtina, kad po to jau nebenorėsi grįžti prie paprastos juodos kavos – bent jau aš pats nebegrįžau.
